饲料微生物检验是饲料品质控制的一个重要方面。正常条件下，饲料中微生物数量有限，但当饲料因加工不当、贮藏不善或因意外事故受到微生物污染时，微生物数量会有大幅度提高，并可有致病性微生物出现。
　　微生物污染饲料后带来以下几个方面的危害：
　　(1)微生物繁殖过程中产生特殊的颜色和刺激性物质，使饲料具有不良的外观、滋味和气味，影响饲料的适口性。
　　(2)微生物繁殖过程中会消耗大量的营养物质，使饲料营养价值降低。
　　(3)微生物繁殖过程中会产生大量有毒代谢产物，如细菌可产生内毒素或外毒素，霉菌可产生霉菌毒素，因而造成动物细菌毒素或霉菌毒素中毒，并可通过食物链影响人体健康。
　　(4)造成动物细菌性感染或霉菌性感染。
　　(5)扰乱动物消化道正常菌群，破坏动物消化道微生态平衡，使动物出现消化功能紊乱。
　　因此，检测饲料微生物指标，控制饲料微生物数量，对保证饲料卫生安全具有重要意义。